Định nghĩa ngành nghề
Lao động trong chế biến cá và hải sản thực hiện các hoạt động dọn dẹp, đóng gói, xử lý vật liệu và các hoạt động sơ cấp khác liên quan đến chế biến cá và hải sản. Họ làm việc tại các nhà máy chế biến và đóng gói cá và hải sản.
Nhiệm vụ chính
Nhóm này thực hiện một số hoặc toàn bộ các nhiệm vụ sau:
- Người vận hành máy nhà máy cá và hải sản
- Cài đặt và vận hành máy để làm sạch, cắt, nấu, xông khói, ướp muối, sấy khô hoặc chế biến các sản phẩm cá hoặc hải sản khác
- Cài đặt và vận hành máy để đóng hộp, đóng bao, đóng thùng hoặc đóng gói các sản phẩm cá và hải sản khác
- Kiểm tra sản phẩm và bao bì để phát hiện khuyết tật và đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn của công ty và thực hiện điều chỉnh máy khắc phục khi cần thiết
- Ghi lại thông tin sản xuất như số lượng, trọng lượng, ngày tháng và loại sản phẩm được đóng gói.
- Thợ cắt và làm sạch nhà máy cá và hải sản
- Cắt, làm sạch và cắt tỉa cá hoặc hải sản trước khi đưa ra thị trường hoặc chế biến tiếp
- Cạo bỏ vảy, cắt cá, tách phi-lê và loại bỏ các phần bỏ đi bằng dao
- Kiểm tra phi-lê cá để xác định số lượng và kích thước phần phi-lê tối ưu, cắt các phần theo thông số kỹ thuật và đặt vào thùng để cân
- Tách rời và lấy thịt từ tôm hùm hoặc các loài giáp xác khác để chuẩn bị đóng hộp hoặc chế biến tiếp.
Yêu cầu việc làm
- Có thể yêu cầu trình độ giáo dục trung học một phần.
- Yêu cầu đào tạo tại chỗ.
Các chức danh tiêu biểu
Người làm chả cá
fish cake maker
Người vận hành máy đóng hộp cá - chế biến cá
fish canning machine operator - fish processing
Người làm sạch và cắt cá - chế biến cá
fish cleaner and cutter - fish processing
Người vận hành máy cắt cá - chế biến cá
fish cutting machine operator - fish processing
Công nhân nhà máy cá
fish plant worker
Người sơ chế hải sản - chế biến cá và hải sản
seafood preparer - fish and seafood processing
Người chế biến động vật có vỏ
shellfish processor
Người tách vỏ động vật có vỏ
shellfish shucker
Người cắt tỉa - chế biến cá
trimmer - fish processing
Xem tất cả 75 chức danh
Người trông coi máy lọc giỏ - chế biến cá và hải sản
basket filter tender - fish and seafood processing
Người đổ đầy lon - chế biến cá và hải sản
can filler - fish and seafood processing
Người vận hành máy đổ đầy lon - chế biến cá
can-filling machine operator - fish processing
Người trông coi máy ly tâm - chế biến cá
centrifuge machine tender - fish processing
Người tách vỏ nghêu - chế biến cá và hải sản
clam shucker - fish and seafood processing
Người hấp nghêu - chế biến cá và hải sản
clam steamer - fish and seafood processing
Người trông coi máy tách vỏ nghêu - chế biến cá và hải sản
clam-shucking machine tender - fish and seafood processing
Thợ pha lóc cua - chế biến cá và hải sản
crab butcher - fish and seafood processing
Người hấp cua - chế biến cá và hải sản
crab steamer - fish and seafood processing
Người cắt phi-lê - chế biến cá
fillet chopper - fish processing
Người vận hành máy phi-lê - chế biến cá
filleting machine operator - fish processing
Người cài đặt máy phi-lê - chế biến cá
filleting machine setter - fish processing
Người vận hành máy đổ đầy - sản phẩm cá và hải sản
filling machine operator - fish and seafood products
Người lọc xương cá - chế biến cá
fish boner - fish processing
Người nướng cá - chế biến cá
fish broiler - fish processing
Người chế biến phụ phẩm cá
fish by-products processor
Người tạo hình chả cá - chế biến cá
fish cake former - fish processing
Người làm chả cá
fish cake maker
Người làm chả cá - chế biến cá
fish cake maker - fish processing
Người chế biến chả cá - chế biến cá
fish cake processor - fish processing
Người vận hành máy đóng hộp cá - chế biến cá
fish canning machine operator - fish processing
Người làm sạch và cắt cá - chế biến cá
fish cleaner and cutter - fish processing
Người nấu cá - chế biến cá
fish cook - fish processing
Người ướp cá - chế biến cá
fish curer - fish processing
Người cắt cá - chế biến cá
fish cutter - fish processing
Người vận hành máy cắt cá - chế biến cá
fish cutting machine operator - fish processing
Người cài đặt máy cắt cá - chế biến cá
fish cutting machine setter - fish processing
Người làm sạch cá - chế biến cá
fish dresser - fish processing
Người trông coi máy sấy và xay cá - chế biến cá
fish dryer and grinder tender - fish processing
Người trông coi máy sấy cá - chế biến cá
fish dryer tender - fish processing
Người chế biến trứng cá - chế biến cá
fish egg processor - fish processing
Người tách thịt cá - chế biến cá
fish flaker - fish processing
Người chiên cá - chế biến cá
fish fryer - fish processing
Người chặt đầu cá - chế biến cá
fish header - fish processing
Người chế biến nội tạng cá - chế biến cá
fish offal processor - fish processing
Người trông coi máy chiết dầu cá - chế biến cá
fish oil extractor tender - fish processing
Người xay bột cá - chế biến cá
fish paste grinder - fish processing
Người vận hành máy nhà máy cá - chế biến cá
fish plant machine operator - fish processing
Công nhân nhà máy cá
fish plant worker
Người vận hành máy ép cá - chế biến cá
fish presser operator - fish processing
Người chế biến cá
fish processor
Người làm sản phẩm cá - chế biến cá
fish products maker - fish processing
Người vận hành máy lột da cá - chế biến cá
fish skinner operator - fish processing
Người trông coi buồng xông khói cá - chế biến cá
fish smoke chamber tender - fish processing
Người xông khói cá - chế biến cá
fish smoker - fish processing
Người tách cá - chế biến cá
fish splitter - fish processing
Người trông coi máy làm cá que - chế biến cá
fish stick machine tender - fish processing
Người cắt tỉa cá - chế biến cá
fish trimmer - fish processing
Người trông coi máy làm sạch cá - chế biến cá
fish-cleaning machine tender - fish processing
Người vận hành máy chế biến cá
fish-processing machine operator
Người trông coi máy chế biến cá
fish-processing machine tender
Công nhân nhà máy chế biến cá
fish-processing plant worker
Người vận hành máy lột da cá - chế biến cá
fish-skinning machine operator - fish processing
Người cắt cá đông lạnh - chế biến cá
frozen fish cutter - fish processing
Người chế biến động vật có vỏ thủ công - chế biến cá và hải sản
hand shellfish processor - fish and seafood processing
Người chế biến tôm hùm - chế biến cá
lobster processor - fish processing
Người vận hành máy - chế biến cá
machine operator - fish processing
Người đóng hộp hàu - chế biến cá
oyster canner - fish processing
Người đóng gói hàu - chế biến cá
oyster packer - fish processing
Người tách vỏ hàu - chế biến cá
oyster shucker - fish processing
Người trông coi máy rửa hàu - chế biến cá
oyster washer tender - fish processing
Người tách vỏ sò điệp - chế biến cá và hải sản
scallop shucker - fish and seafood processing
Người sơ chế hải sản - chế biến cá và hải sản
seafood preparer - fish and seafood processing
Người chế biến động vật có vỏ
shellfish processor
Người trông coi máy tách động vật có vỏ - chế biến cá và hải sản
shellfish separator tender - fish and seafood processing
Người tách vỏ động vật có vỏ
shellfish shucker
Người tách vỏ động vật có vỏ - chế biến cá và hải sản
shellfish shucker - fish and seafood processing
Người trông coi máy chế biến động vật có vỏ
shellfish-processing machine tender
Người bóc vỏ tôm - chế biến cá và hải sản
shrimp peeler - fish and seafood processing
Người trông coi máy bóc vỏ tôm - chế biến cá và hải sản
shrimp peeler tender - fish and seafood processing
Người chế biến tôm - chế biến cá và hải sản
shrimp processor - fish and seafood processing
Người tách vỏ - chế biến cá và hải sản
shucker - fish and seafood processing
Người vận hành máy lột da - chế biến cá
skinner operator - fish processing
Người cài đặt máy lột da - chế biến cá
skinning machine setter - fish processing
Người cắt tỉa - chế biến cá
trimmer - fish processing
Thông tin bổ sung
Tiến triển lên các vị trí giám sát có thể đạt được khi có kinh nghiệm.
→ Nghề phân loại ở NOC khác
- Lao động phổ thông trong chế biến cá và hải sản Labourers in fish and seafood processing→ NOC 95107 · Lao động phổ thông trong chế biến cá và hải sản
- Giám sát viên, chế biến thực phẩm và đồ uống Supervisors, food and beverage processing→ NOC 92012 · Giám sát viên, chế biến thực phẩm và đồ uống
🔗 Việc làm liên quan tới NOC này (sẽ cập nhật)
Liên kết nội bộ tới bài tuyển dụng theo mã NOC